क्या दाल बच्चों को गैस देती है?

अन्य दालों की तुलना में मूंग दाल बच्चों में कम गैस पैदा करती है , लेकिन गैस से बचने के लिए आपको इसे अजवायन, जीरा या सौंफ के साथ पकाना होगा।

दाल से गैस बनने की वजह दाल में मौजूद फाइटिक एसिड हो सकते हैं. ज्यादातर रात के वक्त दाल खाने से गैस बनती है. ऐसा इसलिए होता हैं क्योंकि दाल में में मौजूद प्रोटीन और फाइटिक एसिड को पचने में वक्त लगता है. फाइटिक एसिड को अगर निकाल दिया जाए तो गैस की परेशानी से बच सकते हैं.